Nu in de aanbieding!
Vaak gekocht
M. Kamphorst
Melk, gehakt, worst, speklappen, kaas, aardappelen en uien gekocht tijdens 'voor de kerst' aanbiedingen. Top producten netjes thuis geleverd voor een eerlijke prijs.
Marjolein
Ik was op zoek naar eerlijk en goed vlees en kwam van de boerderij tegen. Het vlees is van erg goede kwaliteit en het was fijn dat het ook nog bevroren geleverd werd.
J. uit de Bulten
Ik bestel wekelijks mijn vaste groente en vlees bij VDB. Altijd super kwaliteit en netjes op tijd geleverd! Zeer tevreden.
Entrecote bakken
(250 g)
Haal de entrecote minimaal 30 minuten voor het bakken uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
Dep het vlees droog en bestrooi met zout en peper naar smaak.
Laat een pan met olie of boter op temperatuur komen en bak de entrecote.
Voor medium rare 1 á 2 minuten per kant, voor medium 2 á 3 minuten en well done 3 á 4 minuten.
Laat vervolgens 5 minuten onder aluminiumfolie rusten.
Biefstuk bakken
(250 g)
Haal de biefstuk minimaal 30 minuten voor het bakken uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
Dep het vlees droog en bestrooi met zout en peper naar smaak.
Laat een pan op temperatuur komen en voeg vervolgens boter en olie toe.
Wanneer de boter licht bruin is kan de biefstuk in de pan.
Laat de biefstuk 30 seconden per kant schroeien en zet vervolgen het vuur lager.
Voor medium rare 1 á 2 minuten per kant bakken, voor medium 2 á 3 minuten en well done 3 á 4 minuten.
Laat vervolgens 5 minuten onder aluminiumfolie rusten.